C’est Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) qui maintient l’Herbier des plantes vasculaires, connu à l’échelle mondiale sous le sigle DAO (pour, en Anglais, Department of Agriculture, Ottawa). Il s’agit d’une collection de premier plan de plantes vasculaires séchées. Située à la Ferme expérimentale centrale d’AAC, c’est la plus vaste collection de son type au Canada. Justement appelé herbier, on y trouve 1,5 million de spécimens irremplaçables protégés dans un milieu à ambiance contrôlée. Lorsqu’ils sont bien protégés contre l’humidité et les ravageurs, les spécimens séchés peuvent durer des centaines d’années dans l’herbier. Il s’agit d’une ressource extrêmement précieuse qui permet d’identifier des plantes provenant de partout au Canada et qui appuie des recherches sur la classification des plantes dans le monde entier.